中醫(yī)認(rèn)為,“氣為血之帥,血為氣之母”,當(dāng)陽氣虧虛時(shí),氣血推動無力,無法順利到達(dá)四肢末端,就會出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀;此外,脾胃虛弱會導(dǎo)致氣血生化不足,寒濕侵襲則會阻滯氣血運(yùn)行,這些都是引發(fā)不適的重要因素。因此,暖身方的核心原則的是溫陽散寒、益氣養(yǎng)血、健脾祛濕,兼顧調(diào)理臟腑功能,從內(nèi)而外提升身體的“產(chǎn)熱”能力。
一、當(dāng)歸生姜羊肉湯——溫補(bǔ)氣血,散寒止痛
這是醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的經(jīng)典名方,被譽(yù)為“冬季溫補(bǔ)第一湯”,尤其適合氣血虧虛、寒邪侵襲所致的手腳冰涼。配方為:當(dāng)歸20克、生姜30克、羊肉500克、大棗5顆、料酒適量、鹽少許。做法:羊肉洗凈切塊,用沸水焯去血沫,撈出瀝干;當(dāng)歸、生姜切片,大棗去核;將所有食材放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開后撇去浮沫,加入料酒,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí),至羊肉軟爛,最后加少許鹽調(diào)味即可。
方中羊肉性溫,能溫中健脾、益氣養(yǎng)血,是冬季溫補(bǔ)的佳品;當(dāng)歸養(yǎng)血活血,可改善氣血不足的問題;生姜溫散寒氣,能緩解肢體畏寒;大棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,輔助提升溫補(bǔ)效果。這款湯尤其適合女性經(jīng)期后、產(chǎn)后或體質(zhì)虛弱者食用,不過陰虛火旺者(如口干舌燥、咽喉腫痛、大便干結(jié))需慎用。
二、桂圓紅棗枸杞茶——益氣健脾,養(yǎng)血暖身
這款茶飲做法簡單,適合日常飲用,能有效改善脾胃虛弱、氣血不足導(dǎo)致的手腳冰涼。配方為:桂圓肉10克、紅棗5顆、枸杞8克、紅糖適量。做法:紅棗去核,與桂圓肉、枸杞一同放入茶壺中,加入沸水沖泡,蓋上蓋子燜泡15分鐘,加入紅糖調(diào)味即可,可反復(fù)沖泡至味道變淡。
桂圓性溫味甘,能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,對心脾兩虛、氣血不足引起的畏寒乏力有很好的調(diào)理作用;紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的常用食材;枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目,搭配桂圓和紅棗,既能溫補(bǔ)又不會過于燥熱;紅糖性溫,能益氣養(yǎng)血、散寒止痛,進(jìn)一步增強(qiáng)暖身效果。這款茶飲適合大多數(shù)人日常飲用,尤其適合辦公室人群,每天一杯,能有效緩解冬季手腳冰涼的問題。
三、生姜紅糖水——散寒暖胃,快速暖身
這是最基礎(chǔ)、最便捷的暖身方,適合突然受寒或手腳冰涼時(shí)應(yīng)急飲用。配方為:生姜10克、紅糖20克。做法:生姜洗凈切片,放入鍋中,加入200毫升清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,倒入碗中,加入紅糖攪拌至融化即可。
生姜性溫,能發(fā)散風(fēng)寒、溫中止嘔、化痰止咳,對寒邪侵襲引起的手腳冰涼、畏寒怕冷有很好的緩解作用;紅糖能益氣養(yǎng)血、散寒止痛,與生姜搭配,能快速驅(qū)散體內(nèi)的寒氣,溫暖身體。需要注意的是,生姜紅糖水雖然簡單有效,但不宜過量飲用,尤其是晚上,以免影響睡眠;陰虛火旺者也應(yīng)少喝。
四、山藥小米粥——健脾養(yǎng)胃,益氣生血
脾胃是氣血生化之源,脾胃功能虛弱會導(dǎo)致氣血不足,進(jìn)而引發(fā)手腳冰涼。這款山藥小米粥能健脾養(yǎng)胃,從根源上改善體質(zhì)。配方為:山藥30克、小米50克、大米50克、紅棗3顆、枸杞5克。做法:山藥去皮洗凈,切成小塊;小米、大米淘洗干凈;紅棗去核,枸杞洗凈;將所有食材放入電飯煲中,加入足量清水,按“煮粥”鍵,煮至粥軟爛即可。
小米性溫,能健脾和胃、補(bǔ)益虛損;大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃;山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺,對脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振有很好的調(diào)理作用;紅棗和枸杞則能益氣養(yǎng)血,輔助提升粥的溫補(bǔ)效果。這款粥溫和易消化,適合脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒的人長期食用,尤其適合早餐或晚餐,既能暖身又能養(yǎng)胃。
五、核桃栗子粥——溫腎益精,散寒暖身
中醫(yī)認(rèn)為,“腎為先天之本”,腎陽不足會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣內(nèi)生,出現(xiàn)手腳冰涼、畏寒怕冷等癥狀。這款核桃栗子粥能溫腎益精、散寒暖身,適合腎陽不足所致的手腳冰涼。配方為:核桃20克、栗子20克、大米100克、冰糖適量。做法:栗子去殼去皮,洗凈切塊;核桃去殼,取出核桃仁洗凈;大米淘洗干凈;將所有食材放入鍋中,加入足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘,至粥軟爛,加入冰糖調(diào)味即可。
核桃性溫味甘,能補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便,對腎陽不足引起的畏寒肢冷、腰膝酸軟有很好的調(diào)理作用;栗子性溫味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)胃健脾,是溫腎暖身的佳品;大米補(bǔ)中益氣,輔助提升粥的滋補(bǔ)效果。這款粥適合腎陽不足、體質(zhì)虛寒的人食用,不過由于核桃和栗子熱量較高,不宜過量食用,以免引起上火或消化不良。
六、黃芪當(dāng)歸茶——益氣活血,改善血虛
這款茶飲適合氣血兩虛所致的手腳冰涼,能有效改善氣血不足、運(yùn)行不暢的問題。配方為:黃芪15克、當(dāng)歸5克、紅棗3顆、枸杞5克。做法:紅棗去核,與黃芪、當(dāng)歸、枸杞一同放入茶壺中,加入沸水沖泡,燜泡20分鐘即可飲用,可反復(fù)沖泡。
黃芪性溫,能補(bǔ)氣升陽、固表止汗、利水消腫,是補(bǔ)氣的常用食材,能有效改善氣虛引起的乏力、畏寒;當(dāng)歸養(yǎng)血活血,與黃芪搭配,能實(shí)現(xiàn)“補(bǔ)氣養(yǎng)血”的效果,改善氣血兩虛的問題;紅棗和枸杞則能輔助益氣養(yǎng)血,增強(qiáng)茶飲的調(diào)理作用。這款茶飲適合氣血兩虛的人飲用,如面色蒼白、頭暈乏力、手腳冰涼等,不過感冒發(fā)熱者應(yīng)暫停飲用。
除了食用上述暖身方,日常還應(yīng)注意做好保暖,尤其是四肢末端和腹部;適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動,如散步、慢跑、瑜伽等,能促進(jìn)氣血運(yùn)行,提升身體陽氣;保證充足的睡眠,避免熬夜,以免損傷陽氣。需要注意的是,每個(gè)人的體質(zhì)不同,在食用暖身方前,最好根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整,如有必要,可咨詢專業(yè)中醫(yī)師的意見。希望這6款中醫(yī)暖身方,能幫你告別手腳冰涼,溫暖舒適地度過這個(gè)冬天。
]]>《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云,“夫四時(shí)陰陽者,萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。”這句話是說,四時(shí)陰陽的變化,是導(dǎo)致萬物生命不斷變化的根本原因。處在宇宙中的我們也應(yīng)當(dāng)順從自然界生長收藏的變化規(guī)律:在春夏兩季蓄養(yǎng)陽氣,在秋冬兩季蓄養(yǎng)陰氣。
按照傳統(tǒng)文化對一年四季大自然“春生、夏長、秋收、冬藏”的變化特點(diǎn),冬令進(jìn)補(bǔ)更容易被人體所吸收,從而化生精氣藏于體內(nèi),可以為來年健康奠定良好基礎(chǔ)。
是不是每個(gè)人都需要進(jìn)補(bǔ)?
中醫(yī)強(qiáng)調(diào),虛則補(bǔ)之、實(shí)則瀉之。也就是說,如果一個(gè)人身體不足,需要通過補(bǔ)益的方法調(diào)治,但如果患有實(shí)性的病癥,則需要反其道而行之。這時(shí)候如果不加區(qū)別,一味蠻補(bǔ),就容易違反“虛虛實(shí)實(shí)”(如果該補(bǔ)疾病反用攻邪之法,會使機(jī)體更虛;如果實(shí)性病癥反用補(bǔ)益之法,則會讓病癥更重)之戒。
所以,中醫(yī)雖有冬令進(jìn)補(bǔ)的說法,卻不是人人皆需要進(jìn)補(bǔ)。一般而言,只有虛證的人群才需要進(jìn)補(bǔ)。
具體來說,中醫(yī)虛證與西醫(yī)免疫力低下有很大相似之處,可表現(xiàn)為易感冒、容易出汗、惡風(fēng)怕冷、精神萎靡、神疲乏力、少氣懶言,面色淡白或萎黃、長黃褐斑、心悸氣短、動則汗出、心煩少寐、食欲不振、食后腹脹、大便稀或不暢、夜尿頻多、潮熱盜汗、腰酸膝軟、耳鳴耳聾等。反之,如果一個(gè)人精神充沛、體質(zhì)健壯、身體沒有明顯不適,則往往不需要進(jìn)補(bǔ)。
冬令進(jìn)補(bǔ)就是吃膏方嗎?
一提到冬令進(jìn)補(bǔ),不少人可能會想到近些年日益火熱的膏方。其實(shí),膏方屬中醫(yī)的一種內(nèi)服膏劑,是中藥經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型,因其以滋補(bǔ)為主要目的,也有人稱其為膏滋藥。
膏方因其口味較好、服用方便,又迎合人們追求健康的需求,近年來廣受大眾歡迎。其實(shí),對于添加了阿膠等各種膠類而做成的葷膏(目前流行的膏方),并非人人適合。
膏方既然以補(bǔ)為主,那主要適合以體虛為主或者伴有體虛的群體。俗話說,是藥三分毒,膏方自然也不例外。對于身體沒有明顯不適的人群擬增進(jìn)健康,還是建議采取非藥物療法。
在中醫(yī)看來,調(diào)補(bǔ)身體涉及多個(gè)方面,包括生活起居、情志調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)理、合理運(yùn)動等?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出,“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。”
天冷了,大家要懂得保養(yǎng)身體的陽氣,生活上宜早睡晚起,情緒上宜收斂不發(fā)、戒波動太過,飲食上避寒就溫,運(yùn)動上避免汗出太過,以實(shí)現(xiàn)“冬藏”為目標(biāo),從各方面調(diào)養(yǎng)起來。
如果服用膏方進(jìn)補(bǔ),一般以冬至日起五十四天左右為最佳時(shí)間,即冬至日后“頭九”至“六九”之間。如果是一般性調(diào)補(bǔ)身體,可從深秋開始,不必嚴(yán)格拘泥時(shí)間。除了膏方外,冬令進(jìn)補(bǔ)還有多種方法可以選擇,也更適合各種不同的人群。
■單味中藥進(jìn)補(bǔ)
補(bǔ)氣——用于氣短乏力為主要表現(xiàn)者,主要單味藥:生曬參平補(bǔ)、西洋參涼補(bǔ)、紅參溫補(bǔ)、野山參大補(bǔ),也可以根據(jù)情況選擇黃芪、黨參、太子參等代替。
補(bǔ)血——用于乏力伴面黃肌瘦、唇甲蒼白者,主要單味藥:阿膠,也可以根據(jù)情況選擇當(dāng)歸、大棗、桂圓等代替。
養(yǎng)陰——用于手足心熱、盜汗、口干心煩、易怒等為主要表現(xiàn)者,主要單味藥:楓斗,也可以根據(jù)情況選擇石斛、麥冬、玉竹等代替。
溫陽——用于腰酸怕冷、手足冰涼等為主要表現(xiàn)者,主要單味藥:鹿茸、海馬、海龍,也可以根據(jù)情況選擇核桃、肉蓯蓉、鎖陽等代替。
■中成藥進(jìn)補(bǔ)
辨證選用,需要在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
補(bǔ)氣固表類:玉屏風(fēng)散適用于體虛怕風(fēng)、容易感冒或素有過敏體質(zhì)且冬季好發(fā)者。
健脾益氣類:人參健脾丸、香砂六君丸,適用于消化不良、胃脘嘈雜、大便稀溏、體弱倦怠者。
滋補(bǔ)肝腎類:六味地黃丸、左歸丸,適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、陰虛盜汗者。
溫補(bǔ)腎陽類:金貴腎氣丸、右歸丸,適用于腰膝酸軟、小便不利、畏寒肢冷,冬季加重者。
調(diào)補(bǔ)心脾類:歸脾丸適用于失眠多夢、頭昏頭暈、氣短心悸、肢倦乏力者。
氣陰雙補(bǔ)類:生脈飲口服液適用于乏力、口干、心悸氣短、氣虛自汗者。
■飲食進(jìn)補(bǔ)
中醫(yī)講究藥食同源,對于大眾來說,食補(bǔ)更易于在生活中實(shí)施。下面列舉一些常用的具有補(bǔ)益作用的食品,大家可以根據(jù)自身情況酌情選擇。
山藥:能健脾、補(bǔ)肺、益腎,且補(bǔ)而不滯、不熱不燥,不論男女老幼、有病無病,一般人均適合食用。
核桃:能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。搗碎后與粳米同煮,有補(bǔ)腎、益肺、潤腸的功效。
紅棗:補(bǔ)中益氣、健脾益胃、養(yǎng)血安神。與薏苡仁、山藥、糯米同煮成紅棗糯米粥,有健脾胃、益氣血的功效。
羊肉:補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)血溫經(jīng),又能溫補(bǔ)脾胃。羊肉熱量很高,歷來是秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
海參:補(bǔ)肝腎益精、養(yǎng)血潤燥。海參膽固醇含量低,脂肪含量相對較低,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
蜂蜜:補(bǔ)中益氣、潤燥止咳、潤腸通便。適用于脾胃虛弱、肺燥干咳、肺虛久咳、腸燥便秘的人群。
銀耳:滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。長期服用銀耳,可起到滋養(yǎng)潤燥的作用,還可以起到美容養(yǎng)顏的作用,堪稱平價(jià)燕窩。銀耳還可以益氣清腸,有通便作用。
(來源: 文匯報(bào)? 作者:葉敏?岳小強(qiáng) 海軍軍醫(yī)大學(xué)第二附屬醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生)
]]>根據(jù)中醫(yī)五行理論,人體的肝、心、脾、肺、腎五臟,分別與木、火、土、金、水五行相互配屬,并且各自與青、紅、黃、白、黑這五種顏色建立起緊密的對應(yīng)關(guān)系。冬季養(yǎng)生之道,當(dāng)以滋腎為要,此時(shí)宜多進(jìn)食黑色食物,可有效滋養(yǎng)腎氣。
今天就為您甄選幾種性味平和、安全性高的黑色食物,適宜融入日常膳食中進(jìn)行溫和調(diào)養(yǎng),可作為長期的養(yǎng)生之選。
鑒于個(gè)人情況不同,建議大家進(jìn)食前咨詢臨床醫(yī)師進(jìn)行個(gè)體化的辨證施治。同時(shí),要想養(yǎng)出好身體還需改善日常生活習(xí)慣。例如,避免熬夜以固護(hù)腎氣,配合散步、八段錦等適度運(yùn)動,方能事半功倍。
黑豆
性味歸經(jīng)? 甘,平。歸脾、腎經(jīng)。
功效主治? 具有益精明目,養(yǎng)血祛風(fēng),利水,解毒之功效。用于陰虛煩渴,體虛多汗,腎虛腰痛,水腫尿少等病癥。
藥膳食譜??山藥黑豆粥準(zhǔn)備山藥30克、黑豆50克、大米50克。將提前浸泡好的黑豆與大米一同放入鍋中,加入足量清水。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢熬約40分鐘,直到黑豆開始變軟開花,再將山藥塊放入鍋中小火熬煮20至30分鐘即可。
注意事項(xiàng):消化不良、腸胃功能弱者慎服。黑豆屬于中嘌呤食物,在痛風(fēng)急性發(fā)作期,應(yīng)嚴(yán)格控制嘌呤攝入,避免加重癥狀。
黑芝麻
性味歸經(jīng)? 甘,平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。
功效主治? 補(bǔ)肝腎,益精血,潤腸燥。用于精血虧虛,頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,腸燥便秘等病癥。
佐餐藥膳? 鹽炒黑芝麻以文火預(yù)熱鍋具,倒入黑芝麻,用木鏟持續(xù)翻炒,使其均勻受熱。待鍋中傳出輕微“噼啪”聲、散發(fā)濃郁香氣,且部分芝麻微彈起時(shí),立即關(guān)火。趁熱將適量鹽均勻撒入黑芝麻中,迅速拌勻,借余熱使鹽分融合。
將炒好的黑芝麻裝入潔凈干燥的玻璃密封罐中,置于陰涼處保存??扇鲇谥?、飯或夾入饅頭、面包中食用。日常隨餐添加,既增風(fēng)味,亦助養(yǎng)生。
注意事項(xiàng):脾虛便溏者慎服。
黃精
性味歸經(jīng)? 甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
功效主治? 補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎。用于脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口干食少,肺虛燥咳,精血不足,內(nèi)熱消渴等病癥。
藥膳食譜? 黃精粥食療古籍中常見“黃精粥”的記載,即用黃精煎汁煮粥,或與粳米同熬,取其“補(bǔ)虛、益精、潤肺”之功。
準(zhǔn)備制黃精15克至20克、粳米60至80克。制黃精稍加沖洗,加足量清水,先武火煮沸,后轉(zhuǎn)文火慢煎30至40分鐘,濾取藥汁。將洗凈的大米與藥汁共入鍋中,慢火熬煮30至40分鐘,至米粒開花、粥質(zhì)稠糯,可依個(gè)人口味調(diào)入少許冰糖或紅糖。
注意事項(xiàng):黃精性質(zhì)滋膩,脾胃虛寒者服用后會加重運(yùn)化負(fù)擔(dān),故此類人群應(yīng)慎用,孕婦兒童慎用。
桑椹
性味歸經(jīng)? 甘、酸,寒。歸心、肝、腎經(jīng)。
功效主治? 滋陰補(bǔ)血,生津潤燥。用于肝腎陰虛,眩暈耳鳴,心悸失眠,須發(fā)早白,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘。
藥膳食譜? 桑椹膏準(zhǔn)備桑椹2500克、蜂蜜適量,將清洗瀝干后的桑椹放入鍋中,加清水至剛好浸沒食材。先以大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火慢熬約1小時(shí),其間需不時(shí)攪拌,令果肉充分熬融。關(guān)火稍涼后,以紗布或細(xì)網(wǎng)濾出桑椹汁,并用力擠壓殘?jiān)匀”M精華。
隨后,將濾得的桑椹汁倒回洗凈的鍋中,重新大火煮沸,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮,邊煮邊攪,直至汁液收濃成膏。
注意事項(xiàng):痰濕體質(zhì)人群慎用。
黑棗
性味歸經(jīng)? 甘、溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
功效主治? 補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,滋補(bǔ)肝腎。用于脾胃虛弱,氣血不足,心悸失眠,肝腎陰虛等病癥。
藥膳食譜? 蒸黑棗將黑棗洗凈,平鋪于蒸籠內(nèi)。待水沸后上鍋,以大火蒸制30至40分鐘。取出后均勻攤放在竹匾上,置于陽光充足、通風(fēng)處晾曬,至表皮收干、棗肉由濕軟轉(zhuǎn)為軟韌(一般需1至2個(gè)晴天)。以上“一蒸一曬”步驟需重復(fù)三次,即完成“三蒸三曬”。
經(jīng)三次蒸曬后,黑棗色澤轉(zhuǎn)為油潤烏黑,質(zhì)地柔軟富彈性,表皮微滲糖分,散發(fā)焦糖與棗香交融的獨(dú)特醇香。三蒸三曬使棗質(zhì)軟糯易消化,補(bǔ)益之力趨于溫和,并顯著降低滋膩之性。成品可作零食,每日食用3顆為宜。
注意事項(xiàng):濕熱內(nèi)盛者不宜多服,糖尿病患者慎服,因其成分里富含鞣酸,故忌與海鮮同食。
兩款藥膳暖身更暖心
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當(dāng)歸生姜羊肉湯
此方源自東漢醫(yī)圣張仲景的中醫(yī)經(jīng)典《金匱要略》,歷經(jīng)一千七百余年傳承。當(dāng)歸活血補(bǔ)血,生姜溫中散寒,羊肉溫補(bǔ)腎陽。當(dāng)歸生姜羊肉湯作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品,憑借獨(dú)特食材搭配與顯著養(yǎng)生之效,在中華飲食文化中久負(fù)盛名,是冬日祛病強(qiáng)身的良方。
材料? 當(dāng)歸生姜羊肉湯的原始配方為當(dāng)歸三兩、生姜五兩、羊肉一斤(現(xiàn)代常用量:當(dāng)歸9至15克、生姜15至30克、羊肉250至500克)。
功效? 此湯具有溫中補(bǔ)虛、祛寒止痛的功效,達(dá)到了補(bǔ)而不滯的效果。
注意事項(xiàng):食用時(shí)需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況合理選擇并適量食用。陰虛火旺、肝經(jīng)郁火者以及感冒初起者不宜服用。
桑椹桂圓飲
此方是滋陰生血的經(jīng)典飲品,李時(shí)珍在《本草綱目》中盛贊桂圓“開胃健脾,補(bǔ)虛益智”之效,使其尤為適合冬日里畏寒疲弱、氣血虧虛之人,常飲有助于驅(qū)散周身寒意,增益元?dú)馀c體力。
材料? 桑椹60克、桂圓肉30克,洗凈加水適量,燉爛后即可食用。
功效? 滋陰補(bǔ)血,養(yǎng)心安神。
注意事項(xiàng):糖尿病患者、脾胃虛寒易腹瀉者、體質(zhì)濕熱易上火者,以及正處于感冒初起者不宜服用。
]]>疲勞之因
一般而言,疲勞感是身體體力或精力“透支”的征兆,其由來則有生理性與病理性之分。生理性者是身體在過度消耗或壓力刺激下產(chǎn)生的反應(yīng),亦或是因于季節(jié)轉(zhuǎn)換、身體調(diào)整時(shí)的反應(yīng),如春困、秋乏等,與疾病無關(guān),屬于人體自我保護(hù)的“預(yù)警”信號,通常通過休息、睡眠或調(diào)整生活方式即可恢復(fù)。病理性者則經(jīng)過充分休息不能恢復(fù),有一些與疾病相關(guān),有著較明確的臨床診斷;還有一些則是處于病與非病的臨界狀態(tài)(又稱為亞健康狀態(tài)),臨床大都缺乏客觀檢查異常的依據(jù)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,病理性疲勞的成因非常復(fù)雜,概括起來則大致可分為“虛”與“郁”二類。
虛《素問·通評虛實(shí)論》曰“精氣奪則虛”。其中的“精氣”是正氣的別稱,泛指人體的精、氣、血、津、液等生命物質(zhì)與臟腑經(jīng)絡(luò)等的生理功能,及由此產(chǎn)生的維護(hù)健康的各種能力。當(dāng)人體調(diào)攝不當(dāng),遭受邪氣侵犯,損傷正氣,正不勝邪則致病發(fā),此即如《素問·評熱病論》所言之“邪之所湊,其氣必虛”;或長期處于“過用”狀態(tài),致精氣日損,漸生病變,此即如《素問·經(jīng)脈別論》所言之“生病起于過用”。
中醫(yī)文獻(xiàn)中有關(guān)于致人勞損的“五勞”“六極”“七傷”的記述,只是所指并不一致。如關(guān)于五勞,《素問·宣明五氣》謂:“久視傷血,久臥傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋,是謂五勞所傷?!薄吨T病源候論》則謂“志勞、思勞、心勞、憂勞、瘦勞”,或“肺勞、肝勞、心勞、脾勞、腎勞”為五勞。關(guān)于六極,《諸病源候論》謂之為“氣極、血極、筋極、骨極、肌極、精極”,《古今醫(yī)統(tǒng)大全》則謂為“風(fēng)寒暑濕燥火……極甚而即病之”者。關(guān)于七傷,《諸病源候論》謂“大飽傷脾”“大怒逆氣傷肝”“強(qiáng)力舉重,久坐濕地傷腎”“形寒、寒飲傷肺”“憂愁思慮傷心”“風(fēng)雨寒暑傷形”“大恐懼不節(jié)傷志”,《古今醫(yī)統(tǒng)大全》則謂“喜怒憂思悲恐驚,七情過傷是也”。
總體而言,五臟虧虛皆可導(dǎo)致疲勞。這是因?yàn)槠ⅲㄎ福闅庋础⒑筇熘?,主肌肉;肝主藏血,主筋,為“罷(通‘?!O之本”(《素問·六節(jié)臟象論》);腎藏精,主生長發(fā)育,為先天之本,且主骨、生髓,為“作強(qiáng)之官”(《素問·靈蘭秘典論》)。當(dāng)脾、肝、腎受損,相應(yīng)的肌肉、筋、骨均因失養(yǎng)而出現(xiàn)疲勞。肺主氣,司呼吸,掌控一身之氣的生成與運(yùn)行。肺氣虧虛則呼吸費(fèi)力、胸悶氣短?!靶闹魃碇}”(《素問·痿論》),為“君主之官也,神明出焉”(《素問·靈蘭秘典論》)。心氣不足,則無力推運(yùn)血行而致瘀阻;心血耗傷,神失其養(yǎng),則易致精神萎靡。
郁中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,氣是構(gòu)成人體、也是維持其生命活動的最基本物質(zhì)。其極其細(xì)微以至無形,流動不息而無處不在。其行受阻,流通不暢即為郁,如《素問玄機(jī)原病式》曰“郁,怫郁也,結(jié)滯壅塞而氣不通暢”?!蹲x素問鈔》謂“郁者,結(jié)聚而不得發(fā)越也,當(dāng)升者不升,當(dāng)降者不降,當(dāng)變化者不得變化”?!度~選醫(yī)衡》云:“夫郁者,閉結(jié)凝滯瘀蓄抑遏之總名?!?/p>
至于郁之成因,外感、內(nèi)傷者皆可致之?!兜は姆ā吩弧皻庋獩_和,萬病不生,一有怫郁,諸病生焉”,并提出“六郁”說:“氣郁則生濕,濕郁則成熱,熱郁則成痰,痰郁則血不行,血郁則食不化,六者相因?yàn)椴∫??!薄毒霸廊珪穭t言“凡五氣之郁,則諸病皆有,此因病而郁也。至若情志之郁,則總由乎心,此因郁而病也”,并提出情志之郁主要表現(xiàn)為“怒郁、憂郁、思郁”。
此外,過逸亦可致郁。古訓(xùn)有言“逸則惰,惰則衰”。安逸少動,一可致氣機(jī)不暢,使脾胃等臟腑的功能活動呆滯不振,出現(xiàn)食少、胸悶、腹脹、肢困、肌肉軟弱或發(fā)胖臃腫等,久則進(jìn)一步影響血液運(yùn)行和津液代謝,形成氣滯、血瘀、水濕、痰飲內(nèi)生等病變;二可致陽氣不振,因動則生陽,長期坐臥則陽氣失于鼓舞,臟腑功能減退,御邪抗病能力下降;三可致元神失靈,長期用腦過少,加之陽氣不振,致神氣衰弱,常見精神萎靡、健忘、反應(yīng)遲鈍等。
人體一旦出現(xiàn)“郁”的狀態(tài),即會因氣血不暢,能量難以布散,也可因臟腑功能受困,不能正常發(fā)揮,隨之出現(xiàn)神疲乏力。
疲勞之征
對于疲勞一癥,總體表現(xiàn)為體力或精力不濟(jì),臨證則有諸多不同的用詞,如表述體力不足的疲乏、疲倦、疲累、疲憊、困倦、困頓、懈惰、懈怠、倦怠、困乏、乏力、無力等,表述精神不佳的神疲、萎靡、委頓、不振等。
關(guān)于疲勞的具體表現(xiàn),可為全身乏力,也可側(cè)重于某一局部,如四肢無力、腰膝酸軟、語聲低微、氣短、怔忡等。以其為主癥者,診斷涉及“虛勞”“解?”等,現(xiàn)代則多見于疲勞綜合征及多種慢性消耗性及功能衰退性疾病,而更多的是作為多種疾病中的一個(gè)癥狀。
因虛而致疲勞者,從臨證實(shí)際來看,無論氣、血、陰、陽虧虛均可出現(xiàn),但比較而言,作為人體的能量,氣與陽的衰減更易出現(xiàn)疲乏無力。
對于氣虛而言,倦怠乏力可以說是一個(gè)最為基本、典型的癥狀。因所涉臟腑不同,表現(xiàn)也會有所差異。如見咳嗽無力、咳聲低微,短氣自汗,素易感冒者,為肺氣虛;見怔忡、胸悶、氣短,勞則尤甚者,為心氣虛;見納食減少,脘腹脹滿、大便溏薄、面色萎黃者,為脾氣虛;見腰膝酸軟,夜尿頻多者,為腎氣虛。由于陽虛往往是氣虛進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果,其表現(xiàn)多是在氣虛的基礎(chǔ)上,又見到畏寒肢冷、面色?白等。
因郁而致疲勞者,臨證表現(xiàn)每與致郁之因相關(guān)。若為情志致郁,可見心情抑郁,情緒不寧,肢體困乏,有淤堵感。若為邪氣致郁,因于濕者,外濕可見周身酸楚困重,頭重如裹,關(guān)節(jié)屈伸不利,或午后身熱不揚(yáng),汗出黏膩不爽;內(nèi)濕可見身體困重、脘腹脹滿、大便溏泄等。因于痰者,可見形體肥胖,肢體困重,乏力嗜睡,痰多黏稠等。而濕郁與痰郁,均可見口中黏膩,舌苔白膩或黃膩。
疲勞之治
中醫(yī)治療疲勞,總體原則是在“治病必求于本”(《素問·陰陽應(yīng)象大論》)方針下辨證施治,即在充分考慮個(gè)體差異基礎(chǔ)上的個(gè)體化治療。
具體而言,若為氣虛而致,肺氣虛者,治以補(bǔ)肺湯等;脾氣虛者,治以四君子湯、補(bǔ)中益氣湯等;心氣虛者,治以人參養(yǎng)榮湯等;腎氣虛者,治以大補(bǔ)元煎等。若為陽虛而致,脾陽虛者,治以附子理中湯等;心陽虛者,治以保元湯等;腎陽虛者,治以腎氣丸、右歸丸等。
若為因氣郁而致者,治以柴胡疏肝散、逍遙散等;因濕郁而致者,外濕可治以羌活勝濕湯等,內(nèi)濕可治以三仁湯、當(dāng)歸拈痛湯等。因痰致郁者,治以二陳湯、清氣化痰丸等。
現(xiàn)今對慢性疲勞綜合征的常用辨治方案為:脾虛濕困者,選用參苓白術(shù)散;肝郁氣滯者,選用柴胡疏肝散;氣血兩虛者,選用八珍湯;腎精虧虛者,選用左歸丸或右歸丸;心脾兩虛者,選用歸脾湯。
許多中醫(yī)名家治療慢性疲勞綜合征積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),如國醫(yī)大師郭子光以補(bǔ)益氣精、振奮肝陽為法,創(chuàng)有四仙湯(仙茅、淫羊藿、仙鶴草、威靈仙、人參、熟地黃、麻黃、炙甘草),治療全身乏力、嗜睡、懶言者。國醫(yī)大師張志遠(yuǎn)創(chuàng)有三力丸(人參、紅景天、黃芪、白術(shù)、甘草、山萸肉、五味子、女貞子、黃精、制首烏、肉桂、淫羊藿、杜仲、刺五加皮),主治氣陰雙虧、體虛無力的慢性疲勞綜合征。國醫(yī)大師路志正創(chuàng)有健脾益氣化濕方(黨參、麩炒白術(shù)、茯苓、白扁豆、薏苡仁、砂仁、陳皮、荷葉、炙甘草),主治疲勞、腹脹、納差屬脾虛濕困者。國醫(yī)大師王琦創(chuàng)有疏肝健脾解郁方(柴胡、當(dāng)歸、白芍、麩炒白術(shù)、茯苓、佛手、合歡皮、炒麥芽、炙甘草),主治疲勞屬肝郁脾虛者。國醫(yī)大師張磊認(rèn)為,本病的病機(jī)為臟腑失調(diào)、氣血陰陽虧虛,尤以脾、肝、腎三臟為關(guān)鍵,其中以脾虛為基、肝郁為標(biāo)、腎虧為根,分別治以滌濁、達(dá)郁、固元之法。臺灣倪海廈認(rèn)為,王清任的補(bǔ)陽還五湯(生黃芪、當(dāng)歸、赤芍、地龍、川芎、紅花、桃仁),是一個(gè)解除氣虛血瘀所致疲倦的良方。遼寧中醫(yī)藥大學(xué)教授李德新認(rèn)為,本病的病機(jī)是以肝脾腎三臟虧虛為主,尤以脾胃虛弱為關(guān)鍵,因而治療以補(bǔ)益脾胃為主,兼以滋補(bǔ)肝腎,臨證常用方藥為黃芪、黃精、黨參、白術(shù)、山藥、扁豆、蓮子、茯苓、陳皮、生地黃、熟地黃、當(dāng)歸、枸杞子、桑椹子、菟絲子等。山西省名中醫(yī)賈文魁調(diào)治癌因性疲乏總結(jié)有“十不忘”:益氣不忘理氣;養(yǎng)血不忘祛瘀;養(yǎng)血不忘祛瘀;扶正不忘消積;節(jié)勞不忘健體;節(jié)勞不忘健體;滋補(bǔ)不忘護(hù)胃;服藥不忘適口;起居不忘調(diào)便;調(diào)攝不忘御邪。(來源:中國中醫(yī)藥報(bào)? ?朱光? 河南中醫(yī)藥大學(xué))
]]>保暖
冬季寒氣當(dāng)令,而寒為陰邪,易傷陽氣。人體的陽氣如同自然界的太陽,是溫暖和動力的源泉。一旦陽氣受損,不僅會感到寒冷,還會導(dǎo)致抵抗力下降,引發(fā)各種疾病。養(yǎng)生要點(diǎn):1.重點(diǎn)防護(hù)頭頸背足。頭為諸陽之會,是人體陽氣最集中的地方,外出戴帽可以有效防止陽氣從頭部散失;頸背乃陽經(jīng)之海,是人體督脈和膀胱經(jīng)循行之處,最易受風(fēng)寒侵襲,穿高領(lǐng)衣物、坎肩或披上圍巾,是保護(hù)頸背的簡單有效之法;足部離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)慢而少,保暖能力差,中醫(yī)認(rèn)為,寒從腳下起,每天用熱水泡腳,按摩腳心涌泉穴,能促進(jìn)血液循環(huán),溫煦全身。2.早晚加衣,活動減衣,衣著過厚導(dǎo)致出汗,會使陽氣外泄、邪氣易侵。
防病
冬季是感冒、流感、心腦血管疾病及慢性呼吸道疾病的高發(fā)期。中醫(yī)認(rèn)為,這多與衛(wèi)氣不固有關(guān)。衛(wèi)氣好比身體的“衛(wèi)士”,負(fù)責(zé)抵御外邪。冬季養(yǎng)生核心在于增強(qiáng)衛(wèi)氣的防御能力。養(yǎng)生要點(diǎn):1.起居有常。保證充足的睡眠,順應(yīng)自然界的規(guī)律,“早臥晚起,必待日光”,有利于陽氣潛藏和陰精積蓄。2.注意空氣流通。即使在寒冷的冬天,也要定期開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新,避免病菌滋生。3.適度鍛煉,微汗即止。選擇太極拳、八段錦、慢跑等溫和的運(yùn)動,以身體微微發(fā)熱、尚未大汗淋漓為宜。4.素有慢性病者(如高血壓、糖尿病等),需依據(jù)冬季病情變化、遵醫(yī)囑調(diào)整用藥,防范心腦血管疾病急癥。
溫補(bǔ)
民間素有“冬日進(jìn)補(bǔ),來年打虎”的說法,冬季人體脾胃運(yùn)化功能較強(qiáng),是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),建議遵循“溫補(bǔ)”原則,平和地滋養(yǎng)身體。養(yǎng)生要點(diǎn):1.多食溫性食物。羊肉、牛肉、雞肉、韭菜、南瓜、桂圓、核桃等性溫的食物,有助溫中助陽,散寒保暖。推薦兩個(gè)食療方,一是當(dāng)歸生姜羊肉湯,能補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒暖身;二是山藥粥,山藥性平,健脾益胃,可培補(bǔ)后天之本,適合各類人群冬季平補(bǔ)。2.巧用調(diào)味品。烹飪時(shí),可適量加入生姜、大蒜、花椒、肉桂等調(diào)味品,不僅能增味,更有溫通散寒的功效。需要提醒的是,溫補(bǔ)并非人人適宜,體質(zhì)偏熱、易上火、長口腔潰瘍、大便干結(jié)者應(yīng)酌情減量。
養(yǎng)陰
冬季主藏,對應(yīng)五臟中的“腎”。腎主藏精,是人體陰陽的根本。因此,在溫補(bǔ)陽氣的同時(shí),切不可忘記養(yǎng)陰。正如自然界需要冰雪覆蓋以滋養(yǎng)大地一樣,人體也需要陰液來濡潤臟腑,制約過亢的陽氣,達(dá)到陰陽平衡。養(yǎng)生要點(diǎn):1.多喝溫水。冬季干燥,雖不常口渴,但人體仍需要大量水分,常喝溫水能避免體內(nèi)陰液虧損。2.食用滋潤之品??蛇m量食用芝麻、核桃、木耳、銀耳、百合、梨等滋陰潤燥的食物。推薦百合銀耳羹,有助滋陰潤肺,非常適合干燥的冬季食用,能有效緩解皮膚干燥、口干咽癢等問題。此外,也可多喝粥,能生津養(yǎng)胃,若在粥中加入枸杞、紅棗等,效果更佳。
以上四個(gè)冬養(yǎng)要點(diǎn)相輔相成,缺一不可。保暖是守護(hù)陽氣之根,防病是鞏固防御之墻,溫補(bǔ)是增添生命之火,養(yǎng)陰則是涵養(yǎng)生命之水。只有順應(yīng)天時(shí),科學(xué)調(diào)養(yǎng),才能為來年的健康活力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
]]>藏什么?
藏是精準(zhǔn)守護(hù)身體里最容易在冬天耗損的3樣?xùn)|西。
藏陽氣
陽氣就像身體里的“小火爐”,冬天外界寒冷,火爐需要多“蓄熱”才能抵御寒氣。如果冬天熬夜、頻繁出門受凍,就像把火爐的火苗往外拔,來年春天容易沒力氣、怕冷。
藏精氣
精氣是身體的“儲備糧”,就像植物冬天把養(yǎng)分藏在根部。冬天新陳代謝慢,正是攢精氣的好時(shí)候,要是過度勞累、頻繁應(yīng)酬,精氣耗光了,來年可能會沒精神、抵抗力下降。
暢情志
冬天天短夜長,人容易情緒低落、想得多。“暢情志”就是讓心態(tài)靜下來,別焦慮,不然情緒內(nèi)耗會反過來耗損陽氣和精氣。
如何養(yǎng)?
建議從以下4個(gè)方面做好冬季養(yǎng)生。
起居
建議早臥晚起,夜晚十點(diǎn)前入睡,早晨可待日出后、氣溫回升時(shí)再起床。此舉有助于規(guī)避清晨寒氣,防止外界寒邪侵襲人體。
飲食
冬季飲食應(yīng)遵循“溫補(bǔ)而不燥熱,滋陰而不寒涼”的原則,既要增強(qiáng)機(jī)體御寒能力,又要避免內(nèi)火滋生,同時(shí)注意調(diào)護(hù)脾胃、促進(jìn)營養(yǎng)吸收,為身體儲備能量。因此,建議減少冰淇淋、涼拌菜、西瓜、梨等生冷寒涼食物的攝入,若食用海鮮、螃蟹等偏寒性食材,可搭配生姜、紫蘇等溫中散寒的調(diào)料一同烹調(diào),以平衡食性。
以下推薦3款適宜冬季食用的藥膳方。
1.羊肉蘿卜湯
材料:帶骨羊肉500克,白蘿卜1根,生姜5片,蔥段2段,白胡椒少許。
做法:羊肉焯水去除血沫,與生姜、蔥段一同燉煮1.5小時(shí),加入切塊的白蘿卜繼續(xù)燉30分鐘,最后加鹽與白胡椒調(diào)味。
功效:羊肉可溫中暖下、補(bǔ)益陽氣,白蘿卜能消食化痰,二者搭配既補(bǔ)而不膩,又有助于身體保暖,且不易引起上火。
2.當(dāng)歸黃芪燉雞
材料:老母雞半只,當(dāng)歸5克,黃芪10克,紅棗4顆,枸杞子少許。
做法:雞肉焯水后,與當(dāng)歸、黃芪、紅棗一同慢燉2小時(shí),出鍋前5分鐘加入枸杞子。
功效:黃芪補(bǔ)氣固表,當(dāng)歸養(yǎng)血和血,雞肉具有溫中益氣的作用。此湯適合冬季體虛乏力、面色無華者食用,可增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)充能量。
3.栗子小米粥
材料:小米100克,去殼栗子8~10顆,山藥1小段。
做法:小米提前浸泡30分鐘,栗子煮熟去殼,山藥去皮切塊。將所有材料一同煮40分鐘至粥體黏稠。
功效:小米、山藥健脾益胃,栗子補(bǔ)腎強(qiáng)筋。該粥品性味平和,可作為早餐或晚餐,有助脾胃運(yùn)化,亦不易造成消化負(fù)擔(dān)。
運(yùn)動
冬季運(yùn)動不宜追求大汗淋漓,而應(yīng)以促進(jìn)氣血流通為目的??蛇x擇八段錦、太極拳等室內(nèi)柔和運(yùn)動,或于天氣晴好時(shí)散步、曬太陽。每次活動20~30分鐘,以身體微微發(fā)熱為度,避免劇烈運(yùn)動導(dǎo)致陽氣外泄。
情志調(diào)攝
冬季易出現(xiàn)情緒低落,建議在天氣晴朗時(shí)多曬太陽(尤其以背部為佳),有助于振奮陽氣。平時(shí)可通過閱讀、聆聽舒緩音樂等方式保持心境平和。應(yīng)盡量避免爭吵、減少焦慮,使心神安寧,以利體內(nèi)陽氣的潛藏與養(yǎng)護(hù)。
(來源:中國中醫(yī)藥報(bào)? ?作者:吳越娣 齊國安)
]]>女性關(guān)愛自身,長壽優(yōu)勢凸顯
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在全球百歲老人群體中,女性占比高達(dá) 95%以上。探究女性長壽的原因,雖可羅列眾多,但其中一點(diǎn)不容忽視——女性往往比男性更懂得關(guān)愛自己。女性一旦身體出現(xiàn)不適,大多不會選擇默默忍受,而是及時(shí)前往醫(yī)院就診。以我作為內(nèi)科醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)來看,就診病人中女性約占 70%。相關(guān)統(tǒng)計(jì)也表明,男性看醫(yī)生的頻率比女性低 28%,且女病人對醫(yī)囑的遵從度更高。在多次義診活動中,前來咨詢保健問題的女性也明顯多于男性。這種及時(shí)就醫(yī)、重視健康的習(xí)慣,使女性能夠有效規(guī)避諸多健康風(fēng)險(xiǎn),為長壽奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
小病常醫(yī),自我保健意識鑄就長壽
生活中,我們常能看到這樣一種現(xiàn)象:那些平時(shí)頻繁出入醫(yī)院、看似體弱多病的人,反而更長壽。這就如同俗話所說“彎扁擔(dān)不斷”。經(jīng)歷過疾病的人,往往更能深刻體會到健康的重要性。慢性病患者通常具備極強(qiáng)的自我保健意識,身體稍有不適便會及時(shí)就醫(yī),稍感疲憊就會注意休息。盡管他們身體相對虛弱,但卻能憑借這種科學(xué)的養(yǎng)生方式,安然度過漫長的歲月。相反,一些原本身體強(qiáng)壯的中年人,卻常常因突發(fā)急病而早逝。究其原因,多是他們仗著身體好,過度拼搏、頻繁熬夜、熱衷應(yīng)酬,最終因過度勞累而付出生命的代價(jià)。這正印證了古人所言“壽夭休論命,修行本在人”,人的壽命長短,很大程度上取決于自身是否具備自我保健的意識。有了這種意識,便掌握了養(yǎng)生保健的關(guān)鍵法寶。
謹(jǐn)慎用藥,莫讓“補(bǔ)藥”成“毒藥”
藥物在治療疾病的同時(shí),也可能帶來不良反應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國每年因藥物不良反應(yīng)住院的病人多達(dá) 250 萬,其中近 20 萬人因藥物不良反應(yīng)死亡。有人認(rèn)為服用中藥相對安全,實(shí)則不然,中藥同樣屬于藥物,也存在一定的“毒性”。
近年來,保健品市場在廣告的狂轟濫炸下,補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血等概念深入人心。然而,胡亂服用補(bǔ)藥并非中醫(yī)學(xué)所倡導(dǎo)的理念,反而可能對健康造成損害。如今,許多病人盲目跟風(fēng)服用冬蟲夏草等昂貴補(bǔ)藥,不僅未能達(dá)到預(yù)期效果,還耗費(fèi)了大量錢財(cái),實(shí)在得不償失。以古代皇帝康熙為例,他堪稱長壽之君,卻從不服食補(bǔ)藥。57 歲時(shí),面對大臣進(jìn)獻(xiàn)的滋補(bǔ)肝腎的烏須丸,康熙笑稱“多此一舉”,婉言拒絕。這充分說明,健康不能依賴盲目進(jìn)補(bǔ),而應(yīng)遵循科學(xué)合理的養(yǎng)生原則。
節(jié)制飲食,少食方能長壽
古代醫(yī)書中,飲食養(yǎng)生的內(nèi)容豐富多樣,其中“節(jié)食”二字被反復(fù)強(qiáng)調(diào)。節(jié)食并非不吃東西,而是要合理調(diào)控飲食的質(zhì)量與數(shù)量。諸如“夜飯減一口,活到九十九”“若要安,常帶三分饑和寒”等俗語,都蘊(yùn)含著深刻的飲食養(yǎng)生智慧。在臨床實(shí)踐中,我們也發(fā)現(xiàn)許多急性胰腺炎、膽石癥急性發(fā)作、心肌梗死、腦出血等疾病,大多與暴飲暴食、飲食過量密切相關(guān)。那么,如何判斷飲食是否過量呢?在我看來,進(jìn)食后若不感到腹脹、胸悶、氣短,白天頭腦清醒、口氣清新、無疲憊感,晚上口不干、不苦、不黏,便可視為飲食不過量。
適度運(yùn)動,步行開啟健康之門
生命在于運(yùn)動,而步行無疑是適合大多數(shù)人的運(yùn)動方式,它經(jīng)濟(jì)、簡單、安全且有效。研究表明,運(yùn)動組的糖尿病發(fā)病率比不運(yùn)動組減少 30% – 50%。如今,不少上班族選擇步行或騎車上下班,這一改變不僅有助于保持良好身材,還能在運(yùn)動過程中放松大腦、愉悅身心,使人精神煥發(fā)。那么,怎樣的步行方式才算科學(xué)呢?建議每天快走兩次,每次 2000 米,速度以每分鐘 100 步左右為宜,時(shí)間控制在 30 – 45 分鐘。運(yùn)動后若不氣喘、不心慌、不頭暈、不大汗淋漓,且渾身舒坦,第二天不覺得疲憊,便說明運(yùn)動量適度。
定期體檢,未病先防早診治
中醫(yī)古籍《難經(jīng)》中提到:“上工治未病,中工治已病。”《黃帝內(nèi)經(jīng)》也強(qiáng)調(diào):“圣人不治已病治未病?!边@里的“未病”,指的是疾病尚處于初淺階段,尚未對身體造成嚴(yán)重影響。那么,如何才能了解自己身體可能存在的健康隱患呢?定期體檢無疑是關(guān)鍵。有人認(rèn)為自己身體很好,每天堅(jiān)持鍛煉,無需體檢。然而,我曾診治過兩位腫瘤患者,他們外表看起來都非常健壯。一位是山東人,每天鍛煉,但不明原因的腹瀉持續(xù)了一年,最終發(fā)現(xiàn)腸癌已肝轉(zhuǎn)移;另一位是無錫人,身體強(qiáng)壯,爬山時(shí)年輕人都趕不上他,但上腹部隱痛持續(xù)了大半年,結(jié)果被確診為胃癌晚期。還有人認(rèn)為天天吃保健品就不會生病,這種想法同樣錯(cuò)誤。有了疾病若不早期發(fā)現(xiàn)、早期治療,即便泡在人參湯里也無濟(jì)于事。與其給老人送保健品,不如送一張?bào)w檢卡,讓他們進(jìn)行一次全面的健康檢查。
養(yǎng)生先養(yǎng)心,心態(tài)決定壽命
“養(yǎng)生先養(yǎng)心”是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的核心所在。養(yǎng)心,即調(diào)整心態(tài),尤其是日常生活中的心態(tài),它涵蓋了一個(gè)人的世界觀、價(jià)值觀、榮辱觀和幸福觀。心態(tài)良好,則長壽有望;心態(tài)不佳,則容易引發(fā)疾病。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,我們應(yīng)學(xué)會保持平和的心態(tài),面對壓力與挑戰(zhàn)時(shí),以樂觀積極的態(tài)度應(yīng)對,如此方能真正實(shí)現(xiàn)身心的健康與長壽。
養(yǎng)生保健是一門綜合性的學(xué)問,它融合了傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學(xué)。我們應(yīng)汲取傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)中的精華,結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識,從關(guān)愛自身、及時(shí)就醫(yī)、謹(jǐn)慎用藥、節(jié)制飲食、適度運(yùn)動、定期體檢以及調(diào)整心態(tài)等多個(gè)方面入手,全方位呵護(hù)自己的健康,讓生命之花綻放得更加絢爛。
]]>一、高血壓的 4 大高危因素,皆與肝臟息息相關(guān)
肝臟的生理功能(主疏泄、主情志、藏血)貫穿代謝、情緒、睡眠等多個(gè)維度,一旦這些功能失衡,便會成為高血壓的 “助推器”。
1. 肥胖:肝氣郁結(jié)生痰濕,脂肪堆積升血壓
肝臟主司疏泄,能調(diào)節(jié)全身氣機(jī)流轉(zhuǎn)、推動新陳代謝正常運(yùn)行。一旦肝氣郁結(jié)不暢,氣機(jī)阻滯便會累及脾胃功能,導(dǎo)致脾虛生濕、痰濕內(nèi)積,久而久之形成肥胖 —— 尤其是內(nèi)臟脂肪堆積,會進(jìn)一步通過三種機(jī)制升高血壓:一是脂肪細(xì)胞分泌異常激素,干擾血壓調(diào)節(jié);二是引發(fā)胰島素抵抗,加劇代謝紊亂;三是激活慢性炎癥反應(yīng),損傷血管內(nèi)皮,最終導(dǎo)致血壓攀升。
2. 焦慮抑郁:肝氣不舒釀情志病,不良習(xí)慣雪上加霜
中醫(yī)認(rèn)為 “肝主情志,喜條達(dá)而惡抑郁”:肝氣順暢則情緒平和,肝氣郁結(jié)則易滋生焦慮、抑郁等負(fù)面情緒。這些情志問題本身就會導(dǎo)致氣血逆亂,直接誘發(fā)血壓升高;更重要的是,情緒失衡往往會讓人養(yǎng)成吸煙、飲酒、暴飲暴食等不良習(xí)慣,而這些正是高血壓的 “明確危險(xiǎn)因素”,形成 “情緒差→傷肝→不良習(xí)慣→血壓高” 的惡性循環(huán)。
3. 睡眠差:肝血不足失安寢,長期失眠致血壓亂
“肝藏血,血舍魂”,肝血充足時(shí),心神得養(yǎng)、睡眠安穩(wěn);若肝血虧虛,“魂無所歸”,便會出現(xiàn)失眠多夢、入睡困難、白天精神不濟(jì)等問題。而長期睡眠不足或質(zhì)量差,會打亂人體交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)的平衡,導(dǎo)致交感神經(jīng)持續(xù)興奮,進(jìn)而使心率加快、血管收縮,最終引發(fā)血壓升高,形成 “肝血不足→失眠→血壓高” 的閉環(huán)。
4. 更年期:肝腎陰虛失調(diào)節(jié),情緒紊亂火上澆油
女性進(jìn)入更年期后,高血壓發(fā)病率會顯著上升,這與肝臟及相關(guān)臟腑功能變化密切相關(guān)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載 “女子七七,任脈虛,太沖脈衰少,天癸絕”—— 此時(shí)女性肝腎陰虛,血壓調(diào)節(jié)功能減弱;同時(shí)內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂會加重肝氣郁結(jié),導(dǎo)致情緒抑郁、煩躁易怒,雙重作用下,血壓自然難以穩(wěn)定。
二、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)視角:高血壓的 4 類病機(jī),均繞不開 “肝”
從中醫(yī)理論來看,高血壓的病因病機(jī)雖復(fù)雜,但核心始終與 “肝” 相關(guān),主要可分為以下 4 種類型,對應(yīng)不同癥狀與調(diào)理方向:
1. 肝陽上亢型:肝郁化火,氣血逆亂
長期情緒壓抑、肝氣不疏,郁結(jié)日久便會化火,導(dǎo)致肝陽上亢、氣血向上逆亂,引發(fā)血壓升高。典型表現(xiàn)為:頭暈脹痛、面紅耳赤、脾氣暴躁易怒、口苦口干,舌紅苔黃。調(diào)理核心為平肝潛陽、清肝瀉熱,需避免情緒激動,減少辛辣刺激飲食。
2. 痰濕壅盛型:肝犯脾胃,濕濁上擾
肝氣郁結(jié)日久,會 “橫犯脾胃”,導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能減弱,痰濕內(nèi)生、壅滯體內(nèi);此時(shí)肝陽會裹挾痰濕向上侵?jǐn)_頭部清竅,引發(fā)血壓升高。典型表現(xiàn)為:體型肥胖、頭重如裹(像裹了濕布)、身體困重,舌淡暗、苔厚膩。調(diào)理核心為健脾化濕、平抑肝陽,需控制油膩飲食,加強(qiáng)脾胃運(yùn)化。
3. 氣滯血瘀型:肝郁阻絡(luò),血行不暢
肝氣郁結(jié)會阻礙氣血運(yùn)行,長期下來形成 “瘀血”,瘀血阻滯血管脈絡(luò),便會導(dǎo)致血壓升高。典型表現(xiàn)為:情緒低落、頭痛如錐刺(固定部位疼痛)、舌色暗或紫暗,舌下絡(luò)脈曲張,部分人還會伴隨胸痛、月經(jīng)有血塊。調(diào)理核心為疏肝理氣、活血化瘀,需注重情緒疏導(dǎo),適當(dāng)增加活動以促進(jìn)氣血運(yùn)行。
4. 肝腎陰虛型:肝腎不足,陽失潛藏
若長期勞累、熬夜或年齡增長,會導(dǎo)致肝腎陰液虧虛;肝腎陰虛則無法 “潛藏” 肝陽,導(dǎo)致肝陽上亢,引發(fā)血壓升高。典型表現(xiàn)為:耳鳴、腰膝酸軟、體型偏瘦、夜間盜汗(睡時(shí)出汗、醒后汗止),舌淡暗。調(diào)理核心為滋補(bǔ)肝腎、平肝潛陽,需避免過度勞累,多吃滋養(yǎng)肝腎的食物。
三、養(yǎng)肝護(hù)肝防高血壓:3 個(gè)維度,順應(yīng)肝的生理特性
養(yǎng)護(hù)肝臟、預(yù)防高血壓的核心原則,是順應(yīng)肝臟 “喜條達(dá)、惡抑郁”“主疏泄、藏血” 的生理特性,從情緒、飲食、日常護(hù)理三方面入手:
1. 情緒舒暢:給肝臟 “松綁”,避免血壓波動
情緒是影響肝氣的關(guān)鍵 —— 長期負(fù)面情緒會 “捆住” 肝氣,導(dǎo)致疏泄失常。建議:主動遠(yuǎn)離焦慮源,如減少過度關(guān)注負(fù)面新聞;
找到適合自己的解壓方式,如慢跑、聽舒緩音樂、繪畫、與朋友傾訴等,讓肝氣自然舒暢,從源頭減少血壓波動的誘因。
2. 飲食調(diào)攝:用 “藥食同源” 食材,幫肝臟 “減負(fù)”
可將具有養(yǎng)肝、疏肝、清肝功效的藥食同源食材,制成代茶飲或藥膳,按需調(diào)理(可根據(jù)自身癥狀對應(yīng)選擇):
清肝茶:菊花、桑葉、決明子、山楂、夏枯草各適量,適合肝陽上亢型(頭暈、脾氣爆)人群,有助清熱平肝;
理中茶:陳皮、玫瑰花、佛手、薄荷各適量,適合氣滯型(情緒差、胸脅脹)人群,有助疏肝理氣;
養(yǎng)肝茶:桑葚、葛根、枸杞、紅棗各適量,適合肝腎陰虛型(耳鳴、腰酸)人群,有助滋補(bǔ)肝腎;
養(yǎng)血活血茶:山楂、紅花、玫瑰花、紅棗各適量,適合氣滯血瘀型(頭痛如刺、舌暗)人群,有助活血通絡(luò);
健脾化濕粥:炒薏仁、炒山藥、茯苓、赤小豆、冬瓜各適量,煮成粥品,適合痰濕壅盛型(肥胖、頭重)人群,有助健脾祛濕。
3. 按揉降壓溝:刺激耳穴,輔助穩(wěn)血壓
耳廓背面有一道 “Y” 形凹溝,中醫(yī)稱之為 “降壓溝”,刺激這一區(qū)域能通過經(jīng)絡(luò)傳導(dǎo),輔助調(diào)節(jié)血壓,緩解高血壓引起的頭暈、頭痛。操作方法簡單:
用食指和拇指指腹,沿著降壓溝自上而下輕輕按揉;
力度以耳朵輕微發(fā)紅、發(fā)熱為宜,每天早晚各 1 次,每次 3~5 分鐘,長期堅(jiān)持有助輔助穩(wěn)定血壓。
總之,肝臟與血壓的關(guān)聯(lián)貫穿生理、病理的多個(gè)層面。養(yǎng)護(hù)肝臟不是單一行為,而是順應(yīng)其特性的生活方式調(diào)整 —— 情緒少郁結(jié)、飲食少負(fù)擔(dān)、起居有規(guī)律,才能讓肝臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn),為血壓穩(wěn)定筑牢 “防護(hù)墻”。
秋季進(jìn)補(bǔ):順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生智慧
秋季進(jìn)補(bǔ)并非一時(shí)興起,而是有著深厚的中醫(yī)理論基礎(chǔ)——天人相應(yīng)。
承夏啟冬,補(bǔ)虛固本
夏季高溫,人體耗氣傷津,脾胃功能也常受影響。秋季承接夏季的虛弱,為寒冬儲備能量。此時(shí)及時(shí)、恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ),能有效修復(fù)夏季的損耗,提升正氣,也就是增強(qiáng)免疫力,為抵御冬季的嚴(yán)寒筑牢根基。
燥邪當(dāng)令,潤養(yǎng)為先
秋氣與肺相通,秋季主“燥”。燥邪容易損傷人體的津液,引發(fā)口干舌燥、皮膚干癢、鼻咽干燥、干咳少痰、大便干結(jié)等一系列不適癥狀。因此,秋季進(jìn)補(bǔ)的核心原則是“滋陰潤燥”,重點(diǎn)滋養(yǎng)肺陰和胃陰,補(bǔ)充被燥邪消耗的津液。
脾胃漸復(fù),吸收力增
隨著酷暑的消退,人體陽氣逐漸收斂,脾胃功能也從夏季的“低迷”狀態(tài)中恢復(fù)過來,運(yùn)化能力增強(qiáng)。此時(shí)進(jìn)補(bǔ),身體能夠更好地吸收和利用營養(yǎng)精華。
秋補(bǔ)方式升級:精準(zhǔn)、平衡、科學(xué)
傳統(tǒng)“貼秋膘”往往與大量攝入高脂肪、高熱量的食物,如紅燒肉、燉肘子等劃等號。在物質(zhì)匱乏、體力勞動繁重的年代,這種方式有其一定的合理性。但在現(xiàn)代生活中,人們普遍能量過剩、體力活動減少,盲目“貼膘”極易導(dǎo)致熱量超標(biāo)、脂肪堆積,不僅違背了體重管理的目標(biāo),還可能誘發(fā)高血脂、脂肪肝等健康問題,與養(yǎng)生的初衷背道而馳。
補(bǔ)≠多長肉
我們需要重新定義“補(bǔ)”的內(nèi)涵。進(jìn)補(bǔ)的核心是補(bǔ)充身體在特定季節(jié)、特定狀態(tài)下所缺乏的“精微物質(zhì)”,如氣、血、陰、陽等,糾正身體的失衡狀態(tài),提升身體機(jī)能。這完全可以通過選擇性質(zhì)平和、營養(yǎng)密度高、低脂低糖的食物和藥材來實(shí)現(xiàn)。
個(gè)性化是關(guān)鍵
中醫(yī)的精髓在于辨證論治。進(jìn)補(bǔ)前,我們要先了解自己的體質(zhì),如氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕等。不同體質(zhì)的人,滋補(bǔ)方法也有所不同。此外,還要留意自己當(dāng)下的身體狀況,如是否有口干、便秘、疲勞、怕冷等癥狀。盲目跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ),可能會適得其反。
平衡膳食是基礎(chǔ)
進(jìn)補(bǔ)的食物或藥材只是錦上添花,不能替代日常的均衡飲食。我們要確保攝入充足的以下營養(yǎng)物質(zhì):
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):魚肉、去皮禽肉、蛋類、豆制品(如豆腐、豆?jié){)、低脂奶制品等。它們是修復(fù)組織、維持免疫功能的基礎(chǔ),且飽腹感強(qiáng)。
多彩蔬菜:深綠色葉菜(如菠菜、芥藍(lán))、橙黃色蔬菜(如胡蘿卜、南瓜)、菌菇類(如香菇、銀耳)、根莖類(如蓮藕、山藥)等。這些蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物,具有潤燥通便的作用。
全谷物/雜豆:燕麥、小米、玉米、糙米、紅豆、綠豆等。它們能提供B族維生素、礦物質(zhì)和緩釋能量,有助于穩(wěn)定血糖。
適量水果:梨、蘋果、葡萄、柚子、石榴等。水果可以生津潤燥,補(bǔ)充維生素和水分,但要注意控制糖分?jǐn)z入。
烹調(diào)方式有講究
告別油炸、紅燒、糖醋等重油重糖的烹飪方式,推薦以下更加健康的烹飪方法:
蒸:能最大程度地保留食物的營養(yǎng)和原味,如清蒸魚、蒸山藥等。
燉/煲:溫和加熱,易于消化吸收,湯汁可保留水溶性營養(yǎng)素,如銀耳蓮子羹、百合雪梨湯、藥膳雞湯(去浮油)等。
煮:簡單快捷,如雜糧粥、蔬菜湯等。
涼拌:適合部分蔬菜,清爽開胃,但要注意少油少鹽。
少油快炒:控制油量,避免高溫長時(shí)間烹炒。
避開誤區(qū):跳出“貼秋膘”的陷阱
誤區(qū)一:進(jìn)補(bǔ)就是多吃肉、多喝油湯
高脂高熱量并非科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的方式。我們應(yīng)注重食材的多樣性和均衡搭配,而不是單純地追求肉類的攝入。
誤區(qū)二:秋季必須大補(bǔ)特補(bǔ)
健康人群無需刻意進(jìn)行藥補(bǔ)。兒童、青壯年如果飲食均衡,通常通過食補(bǔ)就足夠了。進(jìn)補(bǔ)主要針對體虛者、老年人或特定季節(jié)消耗大的人群。
誤區(qū)三:忽略個(gè)體差異,盲目跟風(fēng)
別人的補(bǔ)品未必適合自己,就像“甲之蜜糖,乙之砒霜”。我們一定要辨清自己的體質(zhì),再選擇合適的進(jìn)補(bǔ)方法。
誤區(qū)四:重“補(bǔ)”輕“通”
進(jìn)補(bǔ)時(shí),如果忽視蔬菜、水果和膳食纖維的攝入,容易導(dǎo)致便秘,使補(bǔ)益效果大打折扣,甚至產(chǎn)生內(nèi)熱。因此,保證大便通暢至關(guān)重要。
誤區(qū)五:以藥代食
藥補(bǔ)應(yīng)在醫(yī)師或藥師的指導(dǎo)下進(jìn)行,不能完全替代健康均衡的日常飲食。
養(yǎng)生配套方案:全方位呵護(hù)身體
循序漸進(jìn),細(xì)水長流
進(jìn)補(bǔ)并非一朝一夕之事,忌大劑量、長時(shí)間猛補(bǔ)。宜從少量開始,觀察身體的反應(yīng),溫和持續(xù)地進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。
關(guān)注脾胃運(yùn)化
進(jìn)補(bǔ)的前提是脾胃能夠運(yùn)化吸收。如果出現(xiàn)舌苔厚膩、腹脹、便溏等消化不良癥狀,應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)??勺稍冡t(yī)師或藥師,選用保和丸、香砂六君丸等藥物,先調(diào)理脾胃。
忌濫用名貴補(bǔ)品
阿膠、鹿茸、冬蟲夏草等名貴補(bǔ)品雖然有一定的功效,但價(jià)格昂貴且并非人人適用。濫用可能導(dǎo)致上火、滋膩礙胃,甚至加重原有疾病(如高血壓、高血脂、痛風(fēng)、濕熱體質(zhì)等)。因此,務(wù)必在專業(yè)人員的指導(dǎo)下使用。
動態(tài)調(diào)整
體質(zhì)和身體狀態(tài)會隨著時(shí)間和環(huán)境的變化而變化。如果進(jìn)補(bǔ)后出現(xiàn)口干咽痛、便秘、失眠、煩躁等“上火”癥狀,或患上感冒發(fā)燒、腹瀉等急性病時(shí),應(yīng)立即暫停進(jìn)補(bǔ)。
“吃”“動”結(jié)合
適度運(yùn)動是進(jìn)補(bǔ)效果最大化的關(guān)鍵。秋季天高氣爽,適宜進(jìn)行散步、慢跑、太極拳、八段錦等溫和運(yùn)動。運(yùn)動可以促進(jìn)氣血運(yùn)行,幫助營養(yǎng)物質(zhì)輸布全身,避免能量堆積成脂肪,還能使心神安寧。
充足睡眠是“暗補(bǔ)”
保證7 – 8小時(shí)的優(yōu)質(zhì)睡眠,遵循“早臥早起,與雞俱興”的秋季起居原則,讓身體在深度睡眠中進(jìn)行自我修復(fù),達(dá)到陰陽調(diào)和的狀態(tài)。
情緒平和亦養(yǎng)身
秋日容易引發(fā)“悲秋”之情。我們要保持心情舒暢,避免過度憂思傷脾。聽舒緩的音樂、適度社交、培養(yǎng)愛好等都有助于情志調(diào)養(yǎng)。
讓我們以科學(xué)的方式開啟秋季進(jìn)補(bǔ)之旅,在順應(yīng)天時(shí)的同時(shí),實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滋養(yǎng),為身體注入滿滿的活力,以最佳的狀態(tài)迎接寒冬的到來。
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