01月19 “大寒”養(yǎng)生，講個“暖”字

1月20日是“大寒”。同小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣?！靶『蠛?，冷成一團”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。廣東省中醫(yī)院池曉玲教授表示，大寒是一年中的最后一個節(jié)氣，但在一年的運氣變化之中，卻是一年的開始。每年的“運”“氣”的循環(huán)變化均始于大寒，隨著大寒的到來，雖仍處于寒冷時期，但已隱隱感受到春季的氣息，此時人的身、心狀態(tài)均應隨著季節(jié)的變化而加以調(diào)整，以適應新的一年。

1.精神：暖身先暖心

所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。池曉玲解釋說，意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié)，我們應安心養(yǎng)性，怡神斂氣，可以通過適宜的活動、娛樂來調(diào)劑，保持心情舒暢，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。

2.飲食：糯米暖笠笠

大寒節(jié)氣的飲食仍應遵守保陰潛陽的冬季飲食原則。池曉玲建議說，飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。

大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節(jié)的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應春天萬物的升發(fā)。廣東佛山等地民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

3.起居：防風護足好御寒

大寒是冬季的最后一個節(jié)氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風御寒”，大寒時節(jié)除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。

大寒時節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯后三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部皮膚和組織的營養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對于預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

4.運動：動一動少鬧病

俗話說“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。

大寒時節(jié)的運動不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出后為好，建議可以在陽光晴好的天氣，上午10：00左右，下午2：00左右戶外活動1個多小時。運動方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內(nèi)運動，避免劇烈運動而大汗淋漓，傷津耗氣，不利于養(yǎng)生。

5.滋補：膏方調(diào)氣血

冬令進補，是中醫(yī)“天人合一”思想的具體體現(xiàn)，冬令陽氣收藏，適合進補。但這個“補”，應該理解為“刪多余、補不足”，寓“固本清源”為一體。而膏方是靠醫(yī)生正確運用中醫(yī)基礎理論，辨體質(zhì)、辨證候、辨年齡，綜合患者人文環(huán)境等各項數(shù)據(jù)，進行個體化調(diào)養(yǎng)身體。它能對整體調(diào)達血氣，平衡陰陽，剿撫兼施。

廣州中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院陶雙友博士介紹，膏方尤其受到女性歡迎，“女性以血為本，而膏方調(diào)補氣血，養(yǎng)血膏、調(diào)經(jīng)膏都很適合女性。廣東省中醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師林嬿釗也談到，中藥膏方以調(diào)補陰陽氣血平衡為主，溫補脾腎之陽，滋補肝腎之陰，益氣補血，對于改善女性更年期等癥狀尤為明顯。

當然每一種膏都有自己的適用人群，林嬿釗表示，選方調(diào)養(yǎng)也因人而異才能起到作用，若體質(zhì)不是對得很準，用起來效果不好，甚至有反效果?！案喾街卸嗪a益氣血陰陽的成分，其性黏膩難化，若不顧實際情況，一味純補，反而會妨礙氣血。比如近兩年流行的固元膏，主要是對氣血虧虛、脾虛癥狀有一定的調(diào)理作用，但是嶺南一帶的人，體虛又容易上火，吃了固元膏，反而容易上火。”